Lead Pastry Chef

Data Gold Cemerlang, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu pastry kami, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi perusahaan dan memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki passion untuk pastry dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengelola menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk pastry.
• Mengawasi tim pastry dan memberikan bimbingan serta dukungan yang diperlukan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Membuat laporan kinerja dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan terus-menerus.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan produk pastry.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat-alat yang digunakan dalam pembuatan pastry.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan dapat membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur prioritas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait